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IL LATTE DI CAPRA

Nel mondo sono di più le persone che bevono latte di capra di quelle che bevono latte vaccino. Il latte...

Gli effetti dell’Alcool

ALCOOL. Capita che si sia  invitati a cena e ci venga offerto un buon bicchiere di vino. Ma più frequentemente...

Il Miso

Il miso è un condimento molto, molto antico, di origine tutta naturale e derivante dalla fermentazione (lunga fino a due...

LA PAPPA REALE

La pappa reale è una sostanza lattiginosa proteica prodotta dalle api operaie per l’alimentazione sia delle larve sia dell’ape regina:...

LE UOVA

L’uovo contiene tutto quello che serve per il sostentamento del pulcino, quindi dal punto di vista nutrizionale è un alimento...

LA DIETA MACROBIOTICA

La dieta macrobiotica fu ideata nel 1920 dal giapponese George Ohsawa, che pare si fosse curato da solo da una...

LA PROPOLI

La propoli fa parte della vita della storia dell’uomo da sempre. Dalla preistoria ci ha seguito fino al tempo degli...

I prodotti delle api: IL MIELE: lez.2

La scorsa volta abbiamo iniziato ad accennare alle proprietà dei vari tipi di miele. Il miele di castagno aiuta nelle...

I prodotti delle api: IL MIELE: lez.1

Il miele viene prodotto dalle api per il loro nutrimento, può avere diversi colori, dall’ambra, al rosso al marrone, alcuni...

IL LIEVITO DI BIRRA: Lez 3

Come detto in precedenza il lievito di birra può essere una eccellente fonte di selenio, oggi specifichiamo che lo si...